香川 靖雄先生
女子栄養大学 栄養学部 教授
(女子栄養大学大学院,女子栄養大学短期大学部,香川調理製菓専門学校)
東京大学大学院 第二基礎医学 博士課程修了 博士。生体エネルギー学、人体栄養学、分子生物学を専門とし、栄養学に関する著書多数。 1996年4月紫綬褒章（第2552号）、2006年11月瑞宝中綬章（第11846241号）を受賞。栄養学に関するテレビ出演多数。
トップ>葉酸サプリはどうして必要？>葉酸とは？必要な理由と摂取のポイント>葉酸知りたいこと100>葉酸の含まれる野菜や果物は冷凍しても大丈夫？
公式SNSフォローはこちら
葉酸の含まれる野菜や果物は冷凍しても大丈夫？
日本食品標準成分表2020年版（八訂）によると生のほうれんそう100gあたりに含まれる葉酸は210㎍ですが、冷凍すると120㎍と約半分となっています。
野菜や果物はできるだけ、冷凍せずに食べた方が栄養をたくさん摂取することができます。
|
Share! |
|
|
|
「葉酸知りたいこと100」の監修
牧野 真太郎先生
順天堂大学医学部附属浦安病院産婦人科 教授
順天堂大学医学部卒業。順天堂大学医学部附属順天堂医院 産婦人科医局長を経て、順天堂大学医学部附属浦安病院産婦人科 教授に就任。
2013年日本産婦人科学会ボランティア賞（気仙沼市立病院勤務）、2019年順天堂大学同窓会学術奨励賞、 2020年東京産科婦人科学会 ベストレビューワー賞などを受賞。
葉酸ってどんな栄養素？
なぜ妊婦さんには葉酸が必要といわれているの？
葉酸さえ摂っていれば、大丈夫？
葉酸はビタミンBの仲間なの？
葉酸はビタミンMと同じもの？
「食事性葉酸」ってなに？
「合成葉酸」ってなに？
葉酸と先天性異常の関係とは？
「葉酸サプリは飲まない方がいい」のは本当？
妊婦さんが葉酸を摂るとどんな効果があるの？
葉酸はほうれん草から見つかったって本当？
水溶性ビタミンとは？葉酸は水溶性ビタミン？
脂溶性ビタミンとは？葉酸は、脂溶性ビタミン？
葉酸が足りないとどうなる？
葉酸を摂りすぎるとどうなる？
葉酸はビタミンDのように体内で作ることもできる？
葉酸はいつから飲まないといけないの？
葉酸はいつまで飲まないといけないの？
妊婦さんは1日どれくらい葉酸をとったらいい？
妊娠初期に推奨される葉酸摂取量は？
妊娠中期・後期に推奨される葉酸摂取量は？
妊娠していない人でも葉酸は必要？
葉酸の名前の由来は？
葉酸サプリに味やにおいはある？
日本人女性は葉酸が不足しやすいって本当？
葉酸を英語にすると？
葉酸は熱に弱い？
葉酸は妊娠初期にだけ飲めばいいの？
葉酸は美容にもいいの？
葉酸の含まれる野菜や果物は冷凍しても大丈夫？
葉酸摂取は貧血対策にもなるって本当？
葉酸サプリは妊娠初期まで飲めば、その後は飲まなくて良いのは本当？
葉酸サプリについてお医者さんに聞いても良い？
葉酸と妊娠の関係はあるのでしょうか？
出産したら葉酸サプリをやめてもいい？
葉酸はアンチエイジングに効果的だって本当？
葉酸を摂ると長生きするって本当？
葉酸と関連する先天性疾患とはダウン症ですか？
葉酸は体にためておけないって本当？
食事から葉酸をとれば大丈夫ですか？
葉酸の量を表す単位のμgって？
継続的な葉酸摂取で悪玉アミノ酸「ホモシステイン」を抑えましょう
エレビットに含まれる葉酸とマルチビタミンは赤ちゃんの発育のために必要です。そして「ホモシステインを抑える」という役割をしています。
ホモシステインとは、たんぱく質を摂ると生成される悪玉アミノ酸です。葉酸やビタミンB群が不足するとからだに蓄積され、様々な悪影響を与えてしまいます。
そのため、葉酸800μgとビタミンB群が入ったエレビットを妊活〜出産まで継続的に飲んでいただき、悪玉アミノ酸「ホモシステイン」を適正な値にキープしましょう。
