香川 靖雄先生
女子栄養大学 栄養学部 教授
(女子栄養大学大学院,女子栄養大学短期大学部,香川調理製菓専門学校)
東京大学大学院 第二基礎医学 博士課程修了 博士。生体エネルギー学、人体栄養学、分子生物学を専門とし、栄養学に関する著書多数。 1996年4月紫綬褒章（第2552号）、2006年11月瑞宝中綬章（第11846241号）を受賞。栄養学に関するテレビ出演多数。
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「食事性葉酸」ってなに？
「食事性葉酸」はポリグルタミン酸型葉酸と呼ばれる構造を持ち、食材に含まれる葉酸のことを指します。これに対してサプリメントなどに含まれる合成葉酸はグルタミン酸が１つしか付いていない最も構造が簡単なプテロイルモノグルタミン酸（以下モノグルタミン酸）で、これは85%が利用されます。ポリグルタミン酸型葉酸は小腸でコンジュガーゼという酵素でモノグルタミン酸型に分解されて始めて吸収できるのです。米国の食品栄養委員会（Food and Nutrition Board：FNB）はモノグルタミン酸（合成葉酸）を食物と一緒に摂取した場合は85％が利用され、食事性葉酸の相対生体利用率は50％と設定しています（下図）。
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「葉酸知りたいこと100」の監修
牧野 真太郎先生
順天堂大学医学部附属浦安病院産婦人科 教授
順天堂大学医学部卒業。順天堂大学医学部附属順天堂医院 産婦人科医局長を経て、順天堂大学医学部附属浦安病院産婦人科 教授に就任。
2013年日本産婦人科学会ボランティア賞（気仙沼市立病院勤務）、2019年順天堂大学同窓会学術奨励賞、 2020年東京産科婦人科学会 ベストレビューワー賞などを受賞。
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継続的な葉酸摂取で悪玉アミノ酸「ホモシステイン」を抑えましょう
エレビットに含まれる葉酸とマルチビタミンは赤ちゃんの発育のために必要です。そして「ホモシステインを抑える」という役割をしています。
ホモシステインとは、たんぱく質を摂ると生成される悪玉アミノ酸です。葉酸やビタミンB群が不足するとからだに蓄積され、様々な悪影響を与えてしまいます。
そのため、葉酸800μgとビタミンB群が入ったエレビットを妊活〜出産まで継続的に飲んでいただき、悪玉アミノ酸「ホモシステイン」を適正な値にキープしましょう。
