香川 靖雄先生
女子栄養大学 栄養学部 教授
(女子栄養大学大学院,女子栄養大学短期大学部,香川調理製菓専門学校)
東京大学大学院 第二基礎医学 博士課程修了 博士。生体エネルギー学、人体栄養学、分子生物学を専門とし、栄養学に関する著書多数。 1996年4月紫綬褒章(第2552号)、2006年11月瑞宝中綬章(第11846241号)を受賞。栄養学に関するテレビ出演多数。
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妊娠していなくても日々生活するうえで葉酸は重要な栄養素です。葉酸は、細胞の中でホモシステインをメチオニンに変換される反応を助ける働きをしています。メチオニンはたんぱく質の合成、細胞増殖に必要不可欠です
また、厚生労働省は、妊活中の方は葉酸を食品から240µg/日+サプリから400µg/⽇を摂取するよう促しています。