DHAのはたらき

妊娠・授乳中は、DHA がたくさん含まれている魚介類などを食べて、バランスよく栄養を摂ることが欠かせません。
ではDHAにはどのようなはたらきがあるのでしょうか？

DHAは脳の機能などに関わる、老若男女問わず重要となる栄養素です。

DHAとは

正式名称をドコサヘキサエン酸といい、α-リノレン酸やEPA(エイコサペンタエン酸)などと同じくn-3系脂肪酸の1種です。サバやブリ、マグロなどの魚介類などに多く含まれていますが、体内で作ることができない必須脂肪酸であり、食事から摂取する必要があります。

体の中のDHAとそのはたらき

DHAは、私たちの脳や神経組織、眼の網膜にたくさん含まれています。特に、網膜上にあり、色の識別は出来ないけれど、わずかな光を感じて暗い場所でものを識別するはたらきをする桿体(かんたい)細胞には、約 60％も含まれています。DHAの役割としては、脳の認知機能や、眼の網膜が光を刺激として受け入れる機能、そして精子をつくる機能を保つはたらきがあります。

1)柴田克己ほか編 : 基礎栄養学改訂第 6 版南江堂 , 27 (2020)
2)有田誠 : 医学のあゆみ 269(13), 967 970 (2019)
3)「日本人の食事摂取基準」策定検討会 : 日本人の食事摂取基準（ 2020 年版））, 138 139, 436, 448 449, 453 (2020)
4)山城雄一郎 : 日本未熟児新生児学会雑誌 15(2), 199 207 (2003)
5)Guesnet P and Alessandri JM: Biochimie 93(1), 7 12 (2011)
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DHAは赤ちゃんの神経細胞の増殖や脳の成長に大きく関わっています。

赤ちゃんの成長とDHAには大きな関わりがあると考えられます。妊娠初期から中期にかけては、赤ちゃんの神経細胞が増殖します。この神経細胞にはDHAが多く含まれています。妊娠中期から後期にかけては、赤ちゃんの脳が大きく発育するため、DHA を含む脂肪酸がより多く必要になります。妊娠初期から中期にママの体脂肪中に溜められたDHAは、妊娠後期になると胎盤を通じて赤ちゃんに届けられます。このように、DHAは妊娠期間中を通して必要となる、重要な栄養素といえます。

1)Bee H and Boyd D: The Developing Child, Pearson, 29 55 ( より改変
2)大隅典子 : 脳の発生・発達神経発生学入門 9, 119, 朝倉書店 ( より改変
3)Hadders Algra , M.: Neurosci Biobehav Rev 92, 276 290(2018)
4)Stiles, J. and T.L. Jernigan: Neuropsychol Rev 20(4), 327 348(2010)
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