妊娠と食事の関係：卵子や精子の質を左右する栄養素とは

妊活中にとりたい抗酸化物質

妊活中は、3食栄養バランスの整った食事をとることに加え、下記の抗酸化作用のある栄養素を意識して取り入れるようにしましょう。

ポリフェノール

ポリフェノールには、アントシアニン、イソフラボン、サポニン、セサミノール、ルチン、タンニンなどがあります。それぞれ下記の食材に多く含まれています。

アントシアニン

ブルーベリー、イチゴ、しそ、ナスなど

イソフラボン、サポニン

大豆や豆腐、納豆、みそなどの大豆製品

セサミノール

ゴマ

ルチン

そば

カテキン

緑茶、紅茶、ウーロン茶など

カロテノイド

カロテノイドは、動物や植物に広く存在する黄色または赤色の色素です。緑黄色野菜や果物など多くの食品に含まれるβ-カロテンやリコピン、えびやかになど甲殻類や、さけ・ますなど魚類がもつアスタキサンチンなどが知られています。

ビタミンA、C、E

ビタミンA、C、Eは、抗酸化ビタミンと呼ばれ、抗酸化作用を持つビタミンです。
ビタミンAは緑黄色野菜、ビタミンCはブロッコリー、赤ピーマン、柑橘類など、ビタミンEはアーモンドやカボチャなどに多く含まれています。